Lasagne

Den här brukar vi göra och den är så god!

500g fryst hackad spenat
300g kallrökt lax,
1-2 vitlöksklyftor, pressade
1 purjolök, skivad
salt och peppar
Fräs allt tillsammans.

Bechamelsåsen:
50g smör
1 dl vetemjöl
2 dl grädde
8 dl mjölk
Smält smöret, blanda i mjölet och sedan rörs mjölken och grädden i och 'kokas' upp innan den används.

Lasagneplattor, färska eller torra.

Häller lite sås i botten på ugnsformen.
Sedan lasagneplattor, spenatröran, lax, riven ost, plattor, sås och förtsätt varva tills indredienserna är slut.