Behöver lite hjälp, benfri kotlett ??

Någon som ha ett bra recept på hur man lagar den hel i ugn, vill inte steka den i skivor.

Tänker typ sån som dom har på ikea, kan inte låta bli att tycka den är supergod!

Tips på hur man kan tillaga den i ugn ?
Hade tänkt äta den med potatisklyftor och beasås.

Ja hur som helst, alla tips är välkomna!!