Dessert till indisk mat?

Färsk ananas skuren i bitar med rivet limeskal och råsocker över. Låt dr ett tag och servera med vaniljglass.

Eller
Kulfi - Indisk glass 6 portioner
1 burk sötad kondenserad mjölk
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
1 krm kardemumma, finstött
1/2 krm saffran, finstött
1. Häll mjölken i en bunke. Finstöt kardemumma och saffran. Skölj ur morteln med grädden och blanda med kondenserad mjölk och mjölk.
2. Häll smeten i formar och ställ in i frysen. Om den körs i glassmaskin blir den extra fluffig.

Kan vara gott med något friskt till typ mango.
Lycka till!