Vi inhandlade idag ca 800g älgfärs och nu är ju frågan vad göra med detta imorgon? Har aldrig ätit älg så jag vill ta fram köttsmaken och inte sabba den med för mycket kryddor. Vad har ni för gott att bjuda på i älgväg 
?
Är det ungefär som man gör av vanligt köttfärs? Vad brukar du ha i?
Hittade ett recept som förutom ovan nämnda saker även innehåller bacon så det ska jag testa 
. Dessutom nämnde Prettypink att köttet är fettsnålt och då passar baconet yppreligt 
. Spännande inför imorgon.
tack för alla tips .
Det blev biffar på älgfärs med bacon. Jag hade riven lök, ägg, ströbröd, fräst bacon och färsen samt salt och peppar och dt var så HIMLA GOTT!! Vi var nere i affären igen idag men då fanns det inget älgfärs 
. Hoppas de får in et fler ggr för detta måste göras om. Även dottern på 16 mån mumsade glatt i sig. Till biffarna hade hon potatismos och jag och maken kokt potatis med lingonsylt .