Brieost?
Livsmedelsverket rekommenderar att man undviker ALLA halvmjuka dessertostar, typ brie, camembert, chevre o.s.v. även om de är gjorda på pastöriserad mjölk.
Men sedan finns det även de som fått svar av SLV att det är okej att äta pastöriserad brie ifall man skär bort möglet på den, för om osten blivit smittad i hanteringen så sitter bakterierna till största del bara på ytan.
Jag vet inte vilket man ska lita mest på...förmodligen den första rekommendationen eftersom det är den officiella, men man får väl läsa på lite om listeria och bilda en egen uppfattning.
Lata kocken Johanna har bra info om listeria i sin presentation, läs där!