Är på jakt efter helt glutenfri välling och gröt. Vi köpte havrevälling eftersom havre inte innehåller gluten men nog tusan var den berikad med det ändå :( Likaså gröten vi köpte. Vi vill inte att dottern ska få gluten i maten nu under vinterhalvåret.
Nån som vet vilket som är helt glutenfritt?
Majsvälling ska vi kolla men enligt en bekant fanns det spår av gluten i den de hade oxå. Hoppas dock att hon har fel!
Risvälling tänkte jag inte på! Tack för tipset!
Tack för era svar!
Jag hade gärna gått ut i affären och handlat och kikat själv men både jag och dottern är supersjuka och mannen bortrest så jag måste skicka grannen. Hon är snäll men rörig så jag måste säga exakt vad vi ska ha :)
Dottern är inte glutenintolerant men hennes farmor var det och även en anna nära släkting så vi vill inte ta några risker. Dessutom ökar ju risken att bli intolernat om gluten introduceras under perioder när immunförsvaret är aktiverat (dvs under höst/vintern när det är mycket infektioner ute och far). Havre brukar fungera alldeles utmärkt för glutenintoleranta och då blir jag så förvånad när de nödvändigt ska berika den med något som barnen inte behöver när de är så här små!
Glutenfri välling kör vi med eftersom risken att utveckla glutenintolerans som jag skrev är mer än 4 gånger så stor om man introducerar det till barnen under den tiden när immunförsvaret är som mest aktivt dvs när det är mycket infektioner runt om.
Det är också genomfört en stor 12-årsstudie i Sverige som visade att det var väldigt många barn som fick glutenintolerans för att det var för mycket gluten i vällingen när den intrducerades under perioden mitten på 80-talet till mitten på 90-talet. Det resulterade bla i att livsmedelsföretagen fick ändra sammansättning på en del barnmat.
När det gäller att hellre få intoleransen tidigt i livet än sent tycker vi att eftersom det finns flera andra problem som hänger ihop med glutenintolerans som tex dålig viktuppgång, dålig förmåga att ta upp näring och magbesvär av två onda ting väljer vi hellre det senare. Att ha en liten bebis med närignssvårigheter vill vi inte ha och förhoppningsvis slipper hon det helt.
Små barn behöver inte gluten i maten så att undvika det är inte att på något vis beröva dem näring. Många länder väntar med den introduktionen till efter de är ett par år.
Min man är läkare med över 20 års forskning om gluten och behandling av glutenintoleranta bakom sig så ja, en läkare har varit inblandad i beslutet!
Alla gör som de vill men så här har vi valt för att minimera risken så mycket som möjligt :)
Ha en riktigt go dag och gör det som känns bäst för era små!
/Pudan