Glutenfri välling och gröt!

Jag förstår inte riktigt varför du kör med glutenfri välling om hon inte är glutenintolerant? Jag är glutenintolerant och även en annan släkting, men vi har alltid använt "vanlig mat" till våra barn. Och kommer att göra för det är ju inte alls säkert att de kommer bli glutenintoleranta bara för att jag och en annan släkting är det. Gluten skall ju introduceras i små mängder. Jag har aldrig fått höra att vi ska vara extra försiktiga. Blir man sjuk så blir man och att vara glutenintolerant är inte något problem för mig. Lite mindre mat att välja på bara. Är det någon läkare som sagt att hon inte ska äta gluten?