Pölsa

Kan man göra pölsa själv? Hur då?

Ojdå. En timmes kokande är nog mer än jag klarar av för en lunch . Men tack för länken, får pröva någon dag med gott om tid.

En överbliven gris . Jag är tyvärr lätt handikappad i köket så det är mycket över min förmåga. En tub att klippa upp och värma tycker jag är lagom .

Aha, det finns alltså i konserv. Får leta där då. Jag föreställde mig att det fanns i tuber, som ärtsoppa.

Fick tag på norrlandspölsa på plasttub idag . Det fanns inga konserver. Mickrade den och åt med potatis och rödbetor. Jättegott tyckte både jag och ett och treåringen.