Pölsa

Åh så gott, det åt vi härom dan. Fast vi köper inte färdig, hemgjord är klart bäst...

Köp överbliven gris från ett slakteri eller egen uppfödare. Koka tills allt är mört och mal det. Blanda med kokt ris och riven gul lök. Salta och peppra efter smak, och späd i pannan med vatten till lämplig konsistens.

Vårt recept var enklare tycker jag...

Receptet varierar nog beroende vart man bor, som så mycket annat. Vi gör på gris och risgryn, och det funkar bra för oss...