Kan du göra en redd sås?
Det här med stuvningar har jag aldrig riktigt fattat. Ändå lagar jag alltid mat och jag gör det bra. Vad och när stuvar man =D
Inlägg från: Mcmajjsan
|
-
-
Är tacos medelhavskost? =DEisa skrev 2008-11-16 16:38:47 följande:men husmanskost... äter ni det?det är ju inte så nyttigtmedelhavskost människor!!!
-
Ingen av de stuvningsförslagen föll mig på läppen. Stuvningar är för mig = hundspya.Lotlas skrev 2008-11-16 16:35:32 följande:Svampstuvning till omelett t.ex. Stuvad potatis till lax är gott också. Men stuvade morötter och liknande hoppar jag över.
I konstistens och inte i smak =D -
Alltså... det där lät inte gott ;)isisisis skrev 2008-11-16 16:35:49 följande:Svampstuvning ovanpå en macka i ugnen?Gott!Stuvad spenat jättegott!Stuvad gratinerad blomkål,också jättegott! Man kan stuva en massa grönsaker och äta istället för ris eller pasta eller potatis tex Det är GI.
-
Det kan juh vara det ja =Disisisis skrev 2008-11-16 17:03:21 följande:Gillar man inte svamp,spenat eller blomkål så låter det såklart inte gott! Men jag gör det!
Kan man stuva kycklingsschnitzel??? =D -
Men klart jag har. Lovar att skriva inom parentes när jag är ironisk.isisisis skrev 2008-11-16 17:08:54 följande:Man kan ha sås på!Och en hemmagjord sås är en tunnare stuvning?Hänger du med?har du aldrig lagat svensk husmanskost?
Det är bara det att såser är bra men stuvningar skrämmer mig. Man kan juh aldrig stuva ngt gott, svamp och massa konstiga grönsaker *blä* -
Det är tjockheten som är kruxet ;) läskiga saker!isisisis skrev 2008-11-16 17:05:55 följande:Stuvning är inget annat än en tjockare bechamel.Samma som du har i en ostsås i en lagagne!Är det också spya?
-
Så för att jag inte äter stuvningar så äter jag endast färdigmat?isisisis skrev 2008-11-16 17:17:45 följande:Vad som BORDE skrämma dig är allt färdiglagat,skräpmat,läsk och alla tillsatser som du säkert gladeligen slickar i dig ,totalt oberörd av vad du äter! Eller?
Nejnej... jag håller mig till vanliga såser och gör inga dumheter som att gömma konstiga svampar i tjock slemsås. -
Fast... jag har en bekännelse. Kom på det alldeles nu och jag är lite röd om öronen.
Jag älskar Abbas skink och svampstuvning. Men det är bara för att den inte smakar svamp. Så jag får väl svälja min stolthet och stuva lite skinka =D
-
Men för mig är det exakt så det känns. Och jag har blivit uppfostrad att vara ärlig.isisisis skrev 2008-11-16 17:25:57 följande:Jag stör mig bara en aning på när folk pratar om mat som äcklig spya,slemsås etc...Jag är inte uppfostrad till det.I min värld så är det dåligt.
Däremot så har jag såpass mycket hyffs att jag aldrig skulle säga det till någon om det inte är jag som lagar mat. Är någon så snäll att som lagar mat till migså skulle jag kunna äta rå katt.
Men i ett forum där det defininvt inte är ngn som lagar en stuvning åt mig så säger jag precis som det är. Konstistensen är för mig ofta väldigt lik spya och därav att jag inte äter eller tillagar den... Fast ja... Abbas är bra så jag får väl be dom om receptet. -
Fast skink och ostsås gör jag =) DEt är bara vanlig sås =Delektra1 skrev 2008-11-16 17:26:19 följande:och hemmagjord skink och ostsås är underbar på pasta.Stuvade räkor skitgott på varmamackor.
-
Faktiskt samma här. Jag föredrar kalla såser coh cremefraichesåser är så jevulskt gott och lätt att göra och variera =)Bonanza skrev 2008-11-16 19:44:50 följande:Men bara för att man inte gör redd sås, betyder ju inte det att man köper färdig sås. Vi äter främst creme fraiche-sås här hemma.
Älskar att blanda ner marinerade vitlöksklyftor och majs för att få en matigare sås =)