Inlägg från: elektra1 |Visa alla inlägg
  • elektra1

    Kan du göra en redd sås?

    isisisis skrev 2008-11-16 16:05:49 följande:
    Dessutom är en redning grunden för även stuvningar.Stuvad blomkål,stuvad spenat...eller vidare spenatsoppa eller andra soppor..Att kunna göra en redning är en grundläggande matlagningsfärdighet!
    precis, sås och stuvningar är ju ett måste om man äter husmanskost tycker jag.
  • elektra1
    Kinne79 skrev 2008-11-16 16:16:06 följande:
    Vi äter husmanskost, men använder andra tillbehör än redd sås.Till köttbullar har vi naturell creme fraiche. Till kött äter vi tex gräddfil med äpple o rödlök, eller creme fraicheröra med feta och soltorkade tomater.
    Men varför då? Har du provat hemmagjord sås till köttbullarna?
    cremefraish i all ära, men det kommer inte i närheten av en hemmagjord sås.
    Lätt är det också. Och stuvningarna då? De tycker jag ingår i husmanskost.
  • elektra1
    Mcmajjsan skrev 2008-11-16 17:20:48 följande:
    Så för att jag inte äter stuvningar så äter jag endast färdigmat?Nejnej... jag håller mig till vanliga såser och gör inga dumheter som att gömma konstiga svampar i tjock slemsås.
    konstig formulering, konstiga svampar i tjock slemsås....
    Svampar är inte konstigt. Och inte stuvningar heller.
    Vanliga husmanskost. Äter du inte grytor heller?
    det äter vi 2 gånger i veckan  hemma.
    Tex kalops, eller köttgryta, den är ju redd, ibland som stuvning...
  • elektra1
    Mcmajjsan skrev 2008-11-16 17:24:58 följande:
    Fast... jag har en bekännelse. Kom på det alldeles nu och jag är lite röd om öronen.Jag älskar Abbas skink och svampstuvning. Men det är bara för att den inte smakar svamp. Så jag får väl svälja min stolthet och stuva lite skinka =D
    och hemmagjord skink och ostsås är underbar på pasta.
    Stuvade räkor skitgott på varmamackor.
Svar på tråden Kan du göra en redd sås?