Kalpudding
Jag gör på liknande sätt, men ändå inte...
Strimla vitkål och purjolök och slaka i grönskasbuljong. (Lägg i kokande vätska ca 2 min)
Häll av, men spara ca 2 dl av buljongen.
Koka lagomt antal portioner ris och låt svalna.
Blanda ris, köttfärs (personligen föredrar jag fläskfärs, men ditt nick antyder att du är av annan åsikt ;) ), ett ägg, peppar, salt och kål till en jämn smet.
Bred massan ut i smord ugnsform.
Om man vill kan man ringla lite sirap på toppen. Jag gör det inte.
Häll över buljongen och grädda ca 40 min i 225 grader.
Mot slutet häll över ca 1 dl matlagningsgrädde.
Serveras med lingon, och ev lite mer ris.