Jag vill gärna ha tips på en fruktig dessert till nyår. Vi blir 12 personer, så det skall vara ganska smidigt.
(inte gino eller pannacotta)
läste för ett tag sedan någonting om färsk ananas med chili/honung till - någon som vet?
Alla tips tages gladeligen emot :)
GOD FORTSÄTTNING!
Gör en vanlig sockerkaksbotten, har du inte recept på det så kan jag skicka med det också om du säger till 
Du delar den i tre delar som vanligt. Som fyllning kan du ha precis vad du vill men i år så kommer jag att ha hallonsylt och chokladmousse med små chokladbitar i (ekströms).
Till dekoration behöver du 3 dl vispgrädde, 100 g mandelmassa, röd och grön karamellfärg och mörk blockchoklad.
1. Kavla ut den rödfärgade mandelmassan mellan två smörpapper och tryck ut runda former med ett glas i lämplig storlek (mät på tårtan så att tolv stycken får plats runt kanterna). Gör några extra plattor, det kan lätt bli fel när man spritsar. Numrera plattorna från 1-12 men smält choklad.
2. Blanda grön karamellfärg i den röda mandelmassan som är kvar, tills den blir nästan svart. Kavla ut den och skär till två visare, en lång och en kort.
3. Täck hela tårtan med vispgrädde med ett jämnt lager. Placera numren och visarna på tårtan till en klocka!
Jag brukar sätta en rund godisbit i mitten, precis över visarna, så att det inte ser konstigt ut och att dom bara "ligger där".
Jag kan ta en bild på hur tårtan ska se ut och lägga upp i mitt galleri
2008-12-28 10:41:21 följande:
Nu ligger bilden på klocktårtan uppe i mitt galleri!
Pajsarn skrev 2008-12-28 10:38:54 följande:
Tack för svaret HoneyJ - kan du oxå berätta vart jag kan köpa den?! Finns den i vanliga matvarubutiker eller?!
Borde finnas på Coop eller Ica eller liknande? Nu bor jag inte själv i Sverige men tror nog ni har den i vanliga matvarubutiker. Kanske inte de minsta, men såna med lite bättre utbud. Finns bland ostarna/smältostarna!
Pavlova! Marängbotten fylld med grädde och färska bär. Jag brukar göra denna (utan mandel):
http://www.tasteline.com/recept/marangtarta_med_bar_-_pavlova
Kan varieras i oändlighet, med t ex kakao i marängsmeten eller polkagriskross. 
Pannacotta - vanilj eller någon annan smak - med bär. Lätt att göra till många och väldigt gott.
Björnbärsmoussebitar
Fromage med hallon/myntasås är jag sugen på att göra. Barnen vill ha glace a four
sassus skrev 2008-12-28 16:34:55 följande:
Pajsarn skrev 2008-12-28 10:38:54 följande:
Min absoluta favorit dessert är Creme Brulee, det ska jag göra till nyår, man kan göra dem helt färdiga några dagar tidigare och sedan bara bränna av dem i ugn när de ska serveras, inga tillbehör.
TS vad blir det för dessert i övermorgon?
Jezzoz skrev 2008-12-29 11:04:58 följande: