Sushi
När man gör en Kalifornien maki så täcker man rullmattan med plastfolie och sen lägger du ut ett ark nori på längden på mattan, sen på med ris, sen sesamfrön över riset.Sen vänder du upponer på sjögräset med ris på den plastfolieklädda mattan, så börjar du lägga fyllningen på änden närmast dig..
Sojan dom använder heter Murasaki