• mm m
    Äldre 29 Dec 19:25
    4576 visningar
    3 svar
    3
    4576

    Tips på förrätt med halloumi

    Någon som kan hitta på någon enkel och god förrätt med halloumi(stavning??)

  • Svar på tråden Tips på förrätt med halloumi
  • Äldre 29 Dec 19:49
    #1

    jag brukar bara är den stekt, med skivade tomater och basilika. ooooh vad gott d e *MUMS*

  • levand­echara­der
    Äldre 30 Dec 11:43
    #2

    Här kommer några goda förslag. Den första har jag själv inte smakat för jag äter inte kapris men andra har sagt att den är god recepten är kanske inte utpräglade förrätter, men går utmärkt att anpassa till det.

    Stekt halloumi med citron, kapris och vinegrättsås
    1 Fontana halloumi
    2 msk vetemjöl
    2 msk Fontana olivolja

    Dressing:
    saft av en pressad citron
    1 msk vitvinsvinäger
    1 rågad tsk salladskapris, avrunnen
    1 vitlöksklyfta, finhackad
    1 rågad tsk hackad färsk koriander
    2 msk Fontana olivolja
    salt
    peppar

    Öppna halloumin och torka av den. Skär osten i skivor. Förbered dressingen genom att blanda alla ingredienser i en skål. Värm oljan i en stekpanna på medelstark värme. När det börjar bli dags att servera, vänd ostskivorna i mjölet och lägg dem i stekpannan med oljan, ca en minut på varje sida. Lägg upp på varma tallrikar och häll över dressingen. Servera omedelbart.

    Halloumi med sallad
    250 g halloumiost
    Blandad salad efter eget önskemål te x. isbergssallad, gurka, tomater, paprika
    Jungfruolivolja
    Vinäger

    Servera en lätt sommarrätt.
    Grilla eller stek några halloumi skivor, servera med en krispig grönssallad Häll över dressing gjord på olivolja och vinäger. Njut måltiden med bröd, ett glas apelsinjuice eller ett glas aromatiskt chardonnay vin.

    Garnering:
    Några korianderkvistar

    Tillagning av recept:
    Öppna halloumin och torka av den. Skär osten i skivor. Förbered dressingen genom att blanda alla ingredienser i en skål. Värm oljan i en stekpanna på medelstark värme. När det börjar bli dags att servera, vänd ostskivorna i mjölet och lägg dem i stekpannan med oljan, ca en minut på varje sida. Lägg upp på varma tallrikar och häll över dressingen. Servera omedelbart.

    www.godmiddag.se/visarecept.asp

    www.godmiddag.se/visarecept.asp

  • Smulan­87
    Äldre 30 Dec 11:45
    #3

    jättegott! mammas recept!

    Pastasallad med halloumi 4-5 personer Ingredienser


    6 dl dinkel-fusilli fullkornspasta
    1 knippa färsk sparris (250 g)
    1 paket halloumi (200 g)
    4 msk grön pesto
    15-20 gröna oliver
    Färsk basilika
    4-5 marinerade soltorkade tomater


    Gör så här

    Dela sparrisen i bitar.
    Koka pastan tillsammans med sparrisen ca 6 minuter.
    Sila blandningen och skölj med kallt vatten.
    Dela halloumin i små tärningar, stek dem så att de får färg.
    Blanda i halloumi, pesto, delade oliver och klippta soltorkade tomater i pastablandningen.
    Klipp färsk basilika över och blanda runt.


    Ett gott grovt bröd kan vara gott till.


    BF 7Juni 2009
Svar på tråden Tips på förrätt med halloumi