Putsa fläskfilé!

Ta bort de största fettbitarna samt hinnan som sitter på. Räkna med en fläskfile på två personer.

Vi har alltid räknat med att en fläskfile är till 2 pers och kanske ett barn. Vi på 2 vuxna o 2 barn(småätande) äter en fläskfile ung. men det beror ju helt på vad du ska ha till. är det massa tillbehör o så så går det naturligtvis mindre.

sen putsar man ju tyvärr bort en del av vikten så kanske du bara har 500 gram kvar efter putsning och man räknar ju 200-250 gram per portion

fritxie, det räcker nog alldeles perfekt tror jag