pusspillan87 skrev 2008-12-31 10:26:41 följande:
i den "nya" lappen ja fick från
bm så står de att man inte får äta brie å andra kitt ostar även om dom är pastöriserade men i den "gammla" lappen som ja fick i början av graviditeten där står de att man får ät om de är pastöriserad ost så ja vet inte jag gör lite som ja vill med de där känns larvigt att dom kom på de på 6 veckor då ja fick min nya lapp.. ett tipps bara är att köp pastöriserad brie istället för att hetta upp den själv...pastöriserad=upphettad till minst 75°c då slipper du värma upp den själv..å så får du samma ost som vanligt i konsistens osv..Jag ska iallafall äta de idag :D sen gör alla såklart som dom vill :P Gott nytt år på er :D
Hur gammal är den gamla lappen då?
För i minst 2½ år har det varit så att brieost ska undvikas.
Ostguiden:
www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx&epslanguage=SV
"Listeria kan finnas i opastöriserad mjölk och i ost gjord på opastöriserad mjölk. Även ost gjord på pastöriserad mjölk kan innehålla listeria, eftersom osten kan ha förorenats under tillverkningen. I vanlig hårdost och parmesanost kan listeria inte växa eftersom ostens pH och vattenhalt är för låg."