Hej!
Jag söker ett enkelt recept på gryta med fläskkött.
Har frysen full med vildsvin som måste ätas upp och tidsbrist och fantasibrist har jag gott om...
Nån som har tips?
Det går ju bra med vilket grytrecept som helst egentligen - bara det är enkelt så kan jag byta ut tex nöt mot fläsk. Brukar funka...
Tack på förhand 
Kött, som fräses, ihop med lök och champinjoner,salta och peppra, ha i strimlad paprika, häll på en burk/fp krossade tomater, 3 dl grädde (mat eller visp)När köttet är mört så skiva i banan och häll på jordnötter vid serveringen. Jättegott, lite likt "Flygande Jacob" Serveras till ris.
Valfritt kött
Matlagningsgrädde
Buljongtärning eller fond på flaska
Maizenaredning efter tycke
Soyakulör om så önskas
Sedan kan den ju utökas med i stort sett vad som helst.
Åhhh vildsvin som e såååå gott.
Pappa jagar så han brukar bryna köttet tillsammans med lök ... bara krydda med vitpeppar o salt. I slutet lägger han på morotsstavar o bryner de en stund med. Sen slåt han på vatten lägger i köttbuljong..låter de koka ca 1-2 timmar... häller på grädde den sista timmen typ.. sen reder han av den med maizena.. e sååå grymt gott.. lycka till
Tack för alla tips.
Undrar om santanas förslag funkar utan banan och med nån annan nöt - kanske hackade cashewnötter? Kan man ha pressad potetis till då? Vad tror ni?
Emmagbg: det lät gott men det tog en hiskelig tid...
Brukar använda skinkstek. Strimlar och bryner på med två gula lökar. Kryddar med salt, svartpeppar, paprikapulver och chilipulver. Strör över två-tre matskedar mjöl, rör ihop. Sen häller jag på grädde och mjölk, en skvätt såskulör och en köttbuljong. Sen får det puttra ett tag, tills köttet är mört.
Potatis eller ris till. Enkelt, supergott och otroligt uppskattat av barnen.
Legolina skrev 2009-01-30 11:03:18 följande:
Grytbitar, lök, morot, svamp, palsternacka, buljong, en skvätt vin eller öl, tomatpuré, vitlök, lite chili, koka tills det blir gott ;) red med mjöl och mjölk om det är nödvändigt och ha i lite crème fraiche på slutet! Så gjorde jag igår - fast min crème fraiche hade blivit dålig så jag hade i en matsked chilimajonnäs istället.
mosterYster skrev 2009-01-30 11:53:33 följande: