Skinkstek???

Jag gör skinkstek så här!

Lägg steken i en ugnsfast form, salta och peppra. Lägg en klick smör ovanpå. In i ugnen på 175 grader i mitten. En gång i halvtimmen tar du ut steken och öser den med det skyn. Ha köttet i ugnen i ca 1½ timme. Gör en god brunsås av skyn och servera med kokt potatis och kokta morötter.