Tårtbotten "lätt".

Jag brukar använda mig av denna botten när jag gör tårtor. Den blir hög så man behöver sätta krage på formen för att inte få smet i hela ugnen. Det är kanske inte så rolig att äta som sockerkaka men fungerar jättebra som tårtbotten och är inte så kompakt som andra bottnar kan bli.

5 ägg
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl potatismjöl
2,5 tsk bakpulver

Vispa ägg o socker så vitt som möjligt.. Tillsätt de torra ingredienserna och vispa ihop. Grädda ca 40 minuter i 175 grader. Tiden kan variera. Gå mer efter provsticka än tid.

Lycka till!

jo, man behöver en kragen dvs klippa en remsa av bakplåtspapper som når runt hela formen. mät så papperet sticker upp ca 5-7 cm ovanför kanten. Det brukar kallas att ge formen en krage. Då slipper du ev smet i ugnen när kakan växer på höjden.

Beror lite på hur stor tårta man vill ha. Jag brukar hålla mig till 24-26 cm formar å då behövs krage ;)

Det tror jag säkert att det gör! Lycka till!