recept på pajer!
Grekisk Kycklingpaj * * * * * - ig
DEGEN
*******************
3 dl vetemjöl
125 g margarin
2-3 msk vatten
*******************
FYLLNINGEN
*******************
2 kycklingfileér, stekt i småbitar
8 cocktailtomter delade mitt itu
2 tsk oregano
150 g fetaost i tärningar
10 urkärnade oliver, delade mitt itu
1 dl hackad persilja
3 ägg
3 dl mjölk
½ tsk salt
Gör pajdegen och förgrädda skalet i ugnen.
(spara lite deg till garnering)
Lägg sedan i:
tomater
oregano
kyckling
fetaost
oliver och strö sist på persiljan
Vispa samman ägg, mjölk och salt och häll stanningen i formen.
Kavla ut resten av degen till remsor och lägg över pajen.
Pensla med ägg ovanpå remsorna (behövs inte)
Grädda i nedre delen av ugnen i 200* ca 40 minuter eller tills äggstanningen har stelnat.
Så himla gott...