Inlägg från: stjierna |Visa alla inlägg
  • stjierna

    Tillaga hel kyckling i ugn?

    om du lägger kycklingen i en ungsfast form så glöm inte att lägga smör i botten på formen (ganska mycket så det inte torkar ut) och ta gärna en gul lök och dela på fyra och lägg ner där också, runt om kycklingen. Sen kan du bara salta, peppra och ta någon god krydda på kycklingen. Vill du lyxa till det kan du "fylla" insidan av kycklingen med typ bacon eller liknande (det behöver inte vara tillagade bacon). Glöm inte att ösa kycklingen under tiden den är i ugnen, och ta inte bort skinnet innan du tillagar den - då blir den torr och tråkig!
    Sås kan du sen göra på skyn, bara rör ner lite grädde och låt koka ihop. Kanske mer salt och peppar om det behövs, men annars har du massa smak från kyckling, lök och ev. baconet inuti :)

    Lycka till!

  • stjierna

    du märker när kycklingen är klar när köttet kommer av benen lätt (mellan 45-60 min, kanske)! men gradantal mellan 175-200, beroende på hur snabbt du vill tillaga det. på slutet kan du ha på grill och lite högre, typ 250 grader, för att få en krispig yta :)

Svar på tråden Tillaga hel kyckling i ugn?