Onsalakorv?
Varmrökt (och kokt) = alltid ok
Kallrökt (och torkat) = frys i 3 dygn.
Är man osäker om den är kall eller vamrökt = frys i 3 dygn så slipper man fundera.
Vaccumförpackat = välj en med långt kvar till bäst före-datum.
Inlägg från: La Lola
|
-
-
Vem vinner på att skrämmas?lindajm skrev 2009-05-12 22:00:38 följande:ehhh.... hade jag ingen aning om... äter både salami och onsalakorv utan att frysa innan... är inte mycket sånt skrämseltaktik och överdrift?
Det är ju endast kostråd/rekomendationer och inget man måste följa men vill man vara extra säker så gör man det.
O du hade ingen aning skriver du?
Fick du inga kostrådspapper av din BM?
-
Varmrökt = korven har upphettats till en temperatur där ev toxoplasma dött.Fröken Freda skrev 2009-05-13 10:46:51 följande:Jag tror inte kostråden har kommit till utan anledning och vill därför veta om jag kan äta det eller ej. Tyvärr säger kallrökt eller varmrökt mig ingenting i sammanhanget. Har ingen aning om hur just onsalakorv är tillagat. Men får väll kolla på förpackningen. Men Lalola tack för infon om kallrökt-varmrökt etc. =) Förhoppningsvis blev jag lite klokare nu. =)
Detta sker inte om korven kallrökts eller torkats.
Men eftersom toxoplasma dör under fryning så kan man äta även dessa efter 3 dygn i frysen.
-
Då fryser du den så slipper du fundera.Fröken Freda skrev 2009-05-13 12:16:10 följande:Aha okej. Kollade på förpackningen men det står inte om den är varmrökt eller hur den är tillagad. =/
Eller ringer tillverkaren o frågar.