Efterlyser Efterätt med ananas!!

Här kommer recept på en jättegod efterrätt!!!

Ananas med kokostäcke, 6 portioner (kan delas förstås)
1 burk ananas (skivor 820 g)
75 g smör eller margarin
1,5 dl socker
2,5 dl kokos
2 msk mjölk
2 msk maizena

Låt ananasskivorna rinna av, lägg dem på ugnssäkert fat.
Smält smöret i kastrull. Tillsätt övriga ingredienser och sjud på svag värme under omrörning tills smeten tjocknar.
Häll kokossmet över ananasskivorna och grädda i ugn 250 gr i ca 5 minuter tills täcket fått fin färg.
Servera skivorna varma med vaniljglass (en skiva per person).

Mumsgott! Varm ananas med knäckigt täcke med kall glass...