Neko skrev 2009-06-03 10:28:46 följande:
Hur använder du purjolöken? Lät spännande =) Crabsticks och omelett har jag sett flera gånger på restaurang men aldrig provat eftersom jag är äggallergisker. Men jag inbillar mej att stekt tofu är lite som ägg, ser ut att vara samma konsistens iaf =P Rapportera gärna hur det gick =D
Purjon lägger jag först i en kastrull med vatten, ihop med morot och gurka (moroten först, sen efter en stund purjon och sist gurkan) och låter det typ sjuda lite eller vad man säger. Det ska inte koka iallafall. Sen tar jag upp alltihopa och låter det rinna av. Därefter lägger jag det sådär i rullarna som man brukar göra.
Crabsticks innehåller typ en halv promille krabba och resten är färgämnen och fiskrens så du har inte missat något där! Ägget är också lite sådär mökigt
Ska rapportera imorgon!