Tårta med marsipanlock hjälp o tips tack!

1. Går det bra att frysa tårtbottnarna? Så man kan baka dom några dagar innan?
Svar: Ja, det går alldeles utmärkt.

2. Kan man lägga ihop tårtorna dagen innan dopet, alltså med fyllning?
Svar: Det ska du absolut göra, det blir bäst då så tårtan gottar till sig.

3. Går det att lägga på marsipanen dagen innan? Jag har ju läst att den svettas,
    jag vill inte ha smörkräm på tårtan det är inte gott.
Svar: Om du penslar undersidan av marsipanen (alltså den sidan som ska ligga mot grädden) med smält smör eller olja så kan du lägga på marsipanen dagen innan.

4. Men har läst att man kan pensla ett tunnt lager smör (går det bra med
    margarin?) på marsipanen så inte grädden blöter marsipanen!
Svar: Helt riktigt. Margarin funkar, själv har jag tagit flytande margarin utan att smälta det.