Få i sig järn utan järntabletter?

Hyllebärssaft (alltså fläderBÄRSsaft) har jag hört ska vara en bra järnkälla.
Godare än blutsaft, lite strävt men ändå godare. Snart är väl fläderbären mogna¨så du kan plocka och koka saft.

Här är ett recept:

www.kokaihop.se/recept/fladerbarssaft-hyllebarssaft

Fröken Juni skrev 2009-07-25 02:34:30 följande:

Jo, det gör man också och det är ju bara så gott. Men man kan alltså koka saft av bären som innehåller mycket nyttigheter, bland annat är den järnrik. Tycker dock inte den är lika god, den är mer sträv liksom. Men med lite äppeljuice i så blir det gott.