Vad gör ni för sås till tortellini?

Jag brukar göra en enkel bechamelsås och hälla över tortellinin. Sedan blandar jag i lite bacon och ärtor och river över lite vanlig ost och skjuts in i ugnen! Voila! Tortellinigratäng!

Annars borde man ju kunna göra en tomatbaserad sås också. Om du har tröttnat på den gräddiga varianten alltså. Massa örtkryddor och lite vitlök i kanske?