Vad gör ni för sås till tortellini?

Jag brukar fräsa vitlök i olivolja, sen häller jag i gul lök och auberginebitar som får fräsa med, i med hela skållade tomater som jag sedan mosar med en gaffel udner tiden som såsen kokar upp. Smaksätt med socker, salt och peppar och sen färska hackade kryddor, helst basilika och oregano. Häll över den nykokta tortellinin och servera med mozzarela i små bitar och parmaskinka. Smaskens lite riven parmesan också ger pricken över i.

och vill man sniska till även det så tar man körsbärstomater i halvor, mozzarellabitar och parmaskinka till

attans vad jag blev hungrig nu då O just efter parmaskinka också *typiskt* Får köpa hem o frysa in o vänta 3 dagar då *suck*