Ostsås! vad för ost??
Nej, hushållsost hör definitivt inte hemma i sås, inte någon annanstans heller om du frågar mig... 
Det ska vara helfet ost, 28% eller mer, och gärna lagrad. Vilken ost du tar beror på vilken smak du föredrar. Min favorit är också prästost. Cheddar, herrgårdsost och svecia funkar också bra.
