Inlägg från: Missimo84 |Visa alla inlägg
  • Missimo84

    Fransyska

    Pappa G skrev 2009-08-20 20:57:57 följande:
    Nixpix,Fransyskan som säljs i butik är redan mörad..
    Jo, mycket möjligt att den är, men den blir mörare av att koka ändå
  • Missimo84
    Pappa G skrev 2009-08-20 21:11:40 följande:
    Sönderkokad snarare..Ska man göra långkok (på två timmar som beskrivs..) så kan man ju lika gärna använda typ ytterlår, rulle eller högrev.
    JAg brukar göra porterstek a 1 kg/timme och det brukar blil väldigt bra. Inget som blir sönderkokt där inte.
Svar på tråden Fransyska