Äppelris?

Tillhör också skaran av personer som åt äppelris när jag var liten.
Så här gjorde min mormor äppelris.

1 kkp långkornigt ris. Fyll upp med vatten så att det precis täcker riset. Koka en stund men inte så att riset är färdigkokt. Skala och klyfta 8-10 äpplen och lägg ner i riset. Koka tills äpplena är mjuka. Tillsätt ca 1 kkp socker och låt allsammans koka ihop.

Mormor använde inte kanelstång men det är ju frivilligt. Receptet är för 6 portioner.

Lycka till.