koka kaffe???

Om du verkligen ska göra kokkaffe, så mäter du så här - med gammeldags kaffekoppar som rymmer ca 1,5 dl.

Mät upp så många koppar vatten du vill koka i kaffepannan. Häll därefter i 2 tsk (inte mått, utan med en riktig tesked) kaffe i vattnet - plus en extra för pannan. Låt det koka upp. Pass noga på slutet. När det blir tyst håller det på att koka över. Dra pannan åt sidan och låt sumpen sjunka till botten. Slå eventuellt på en skvätt kallvatten för att hjälpa klarningen på traven.

8 mått till 1 liter vatten.

Det är faktiskt inte så jäkla noga. Efter att ha varit med kaffebryggare i ett år upptäckte jag och min man att jag måttade efter de stora kopparna och han måttade efter de små, men vi märkte aldrig någon skillnad... Våra gäster yttrade sig aldrig heller.