Grillfest

Vi brukar grilla färsspett, gör en god färs, kryddad med lite goda örter och annat mums, "kleta" fast en avlång "bulle" på ett träspett (lägg dem i vatten ett bra tag först så de inte brinnder - spetten alltså!).

Annars brukar vi grilla lax, jättegod som den är med ännu godare med citrontimjansolja på.... (lägg citrontimjan i lite olja några timmar och pensa sedan laxen med detta).

Lägg lite blandade grönsaker i foliepaket och tillaga dem tillsammans med "köttet" (vilket ni nu väljer). Glöm inte en rejäl klick smör i

En annan sak som är god är att ha i lite spån från t.ex. äppelträd bland kolen, det blir en god doft och sätter en aningens smak på det man grillar. Har man inga egna träd (eller inte vill såga ner dem *ler*) kan man köpa färdiga spån på påse...

Lycka till!
/my