Hur gör ni en god soppa? Soppa till barn?
Rotfruktssoppa.
Kalasenkelt, billigt och jättegott!
Skala och tärna tex potatis, morötter, palsternacka, rotselleri/stjälkselleri och/eller vad man vill och koka det (palsternackan går fort att koka så den lägger man i lite senare). Ta inte för mycket vatten. Gott att krydda med lite citronpeppar eller lite chili. Man kan också smula lite grönsaksbuljong i, om barnet är över året (salt).
Kör i mixerna eller med handmixer och koka upp igen med lite grädde. Lägg gärna i lite tärnad zuccini (utan skal och kärndel) eller tärnad fisk vid uppkokningen och koka ett par minuter (det går ju så fort!) så blir soppan lite roligare, nyttigare och godare.
Favorit.