Hur räddar jag livet på min gjutjärnsgryta?

En gjutjärnsgryta ska bara diskas med hett vatten och "rotvisp"! Undantagsfall lite handdiskmedel, men absolut inte i maskin.

Det underhåll en gjutjärnsgryta behöver är att den måste vara torr mellan användningarna. Torka den torr direkt efter disk och är den helt ny ska den "mättas med fett" för att det inte ska bränna fast. Antingen genom att koka grädde långsamt och sedan torka ur. Alternativt smörja med olja (ej olivolja, matolja el. raps funkar fint) och sedan torkas torr igen.

Om det lossnar flagor som du beskriver så tror jag den sjunger på sista versen tyvärr. Du kan ju prova vispa ur den med en grov stålborste och sedan fetta in den, funkar den inte efter den behandligen så skulle jag åka med den till återvinningen! Vad är det för märke på den?