hur "lagar" ni spenat?
Hej,
det är gott att stuva spenat.
Tänk på att spenat innehåller oxalsyra och måste därför förvällas innan tillagning. Ja, om du inte köper fryst, den är redan förvälld. Dessutom bör man inte värma bladgrönsaker två gånger (detta med tanke på den höga halten av nitrat som kan ombildas till nitrit).
Recept på stuvning finns på nätet. 