Hoho!
Här är en till LCHF:are.
Har hållit på i 10 mån nu.
Ett tips om man provat över en månad utan viktminskning är att dra ner på fettet.
Veeet att det är ett stort NONO att äta lättprodukter, men för mig har det funkat att byta till tex lätt creme fraische och att inte använda grädde.
Fick dessutom en hemsk halsbränna av allt fett. 
Vill bara inflika med att det nyttiga kokosfettet man ska använda är INTE det i det silvriga paketen man köper på ICA. Det fettet anses vara rent hälsovådligt jämfört med riktigt kokosfett, men det kanske inte var nån nyhet?
Idag blir det helstekt lax i ugn med en god sallad till mig och potatis till resterande familjen.
Har en jättegod olivolja och balsamicovinäger från Italien som jag fick av svärmor som piffar till vilken sallad som helst. 
Hmmmm... får nog ta tillbaka det där... Kollade upp det nu och rönen är lite olika mot när jag började. Numera säger man att det fettet är helt ok, bara att en del reagerar på det och i såna fall ska välja fettet från hälsokostbutikerna.
Idétorka på mat och är pank...
Hjälp mig! Vad ska jag och barnen äta till lunch? Billigt ska det vara.
Men köttfärsbiffarna lät frestande. Lite potatis eller fullkornspasta till barnen till, så. Vad har du mer i coleslawn? Gräddfil eller creme fraische?
Blev pannbiffar med potatis, sås och lingon till barnen och endast pannbiff till mig. Skittråkigt, men vad gör man när alla blir panikhungriga och inget annat hinns med? Gott va det iaf.
Ang Coleslawn så brukar jag ha i vitlökspulver i min. Supergott!
Ikväll blir det en löptur när gubben kommer hem och sen kanske jag tom hinner göra iordning lite gratinerade grösaker till mina överblivna pannbiffar.
Sitter här och funderar på hur fasen man ska lyckas gå ner 8 kg till sommaren, när man aldri får nån tid över för att röra på sig?!
Hoppas att LCHF:n gör underverk. Har gått på lågkolhydratkost i 10 månader och gått ner, men de här sista kg är ju omöjliga...
Nån som har nåt bra tips?