Jag minns en mamma som inte tänkte äta pastej under graviditeten därför att det kunde vara möjligt att den inte var riktigt upphettad/tillagad.
Synd för lever innehåller mycket B12-vitamin. Men man kan ju mikra den bit man ska äta under några sekunder så den hettas upp ifall man är orolig!
Ja det var ju synd när det tom står i kostråden att leverpastej är ok......
La Lola skrev 2009-12-13 13:15:12 följande:
Men är hemmagjord leverpastej OK???
Mina föräldrar bruka göra egen nu till jul, och jag bara ÄLSKAR den...
Har tagir för givet att den oxå var tillåten...
Hemmagjord leverpastej går säkert jättebra att äta. Problemet med lever är A-vitamininnehållet, och det står i råden att man inte ska äta "leverrätter". Det tolkar jag som att man äter lever som "huvudingrediens", alltså 150 gram lever rakt av. Då blir det för mycket A-vitamin. Men äter man en skiva leverpastej är det inte särskilt många gram lever i den, därför är det ingen fara. Och jag tror inte att någon orkar äta en hel pastej (för det är nog inte bra...).
Åhh, vad bra!! * pustar ut *
Hade blivit en lite smått trist jul annars... *ler*