Bakad leverpastej

Hemmagjord leverpastej går säkert jättebra att äta. Problemet med lever är A-vitamininnehållet, och det står i råden att man inte ska äta "leverrätter". Det tolkar jag som att man äter lever som "huvudingrediens", alltså 150 gram lever rakt av. Då blir det för mycket A-vitamin. Men äter man en skiva leverpastej är det inte särskilt många gram lever i den, därför är det ingen fara. Och jag tror inte att någon orkar äta en hel pastej (för det är nog inte bra...).