Forum Matlagning - Hus & hem
Varje medlem är ansvarig för sina inlägg.
  • engelsk julmat, recept tack!

    Mån 14 dec 2009 20:22 Läst 9341 gånger Totalt 18 svar
    Mån 14 dec 2009 20:22

    jag funderar på att laga till en engelsk julmiddag (dock ej på julafton) jag vet att de äter kalkon, potatis (ugnsrostad) sky och tranbärsgele.. men hur gör man? någon vänlig själ som har recept att dela med sig av?

  • Tis 15 dec 2009 23:30 #11
    Mealla skrev 2009-12-15 23:18:44 följande:
    Men det ar lika vanligt att ata en roast i England som en kalkon, dvs gora egen god rostbiff som serveras au jus med rostad potatis och andra rotsaker, haricot vertes och yorkshire puddings (som ar fantastiskt gott). Jag tycker aven att cranberry sauce/kompott hor till kalkon, men det ar kanske for amerikanskt? Hojta till ifall du vill ha recept. I USA brukar green bean casseole serveras till kalkon ocksa, dvs haricot vertes som ungsrostas som man har karamelliserad charlottenlok och rostad flagad mandel till, jattegott.
    Cranberry sauce kör de med här i UK oxå, hur kunde jag glömma det! Fast vi brukar köra med lingonsylt om vi varit på Ikea, tycker det smakar ganska lika.

    Mealla - Har du recept på grean bean casserole får du gärna hojta till, det lät gott.
  • Ons 16 dec 2009 00:58 #12

    Har ar receptet, (bonorna ungsrostas inte, my mistake, utan blancheras snabbt)
    jag brukar torrosta lite flagad mandel eller hasselnotter i en panna och stro over

    www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/string-beans-with-shallots-recipe/index.html

  • Zafire­n
    Visa endast
    Ons 16 dec 2009 08:06 #13

    Ett tips är ju att titta på kanal 5 ikväll kl 20.00 : Jamie lagar julmat

    www.jamieoliver.com

  • Parnia­ra
    Visa endast
    Ons 16 dec 2009 08:08 #14

    sök på kalkon på allt om mat de har ba recept varje år

    www.alltommat.se

  • Ons 16 dec 2009 20:59 #15

    oj oj, tack så otroligt mycket, blir spännande att testa, tänkte ha det på nyårsafton då vi får lite gäster=) kan man ha förätt? i såfall vad?

  • Ons 16 dec 2009 21:40 #16

    I min sambos familj (skottar) så äter de soppa till förrätt. T ex butternut squash. Sen kalkon (veg. nutroast med chevre och tranbär), honungsrostade palsternackor, rostade potatisar, potatismos, gravy, tranbärssås, stuffing, chipolatas, brysselkål och morötter. Till efterrätt äter de christmas pudding med brandy grädde och trifle.

  • Ons 16 dec 2009 21:42 #17
    Turran skrev 2009-12-16 21:40:30 följande:
    I min sambos familj (skottar) så äter de soppa till förrätt. T ex butternut squash. Sen kalkon (veg. nutroast med chevre och tranbär), honungsrostade palsternackor, rostade potatisar, potatismos, gravy, tranbärssås, stuffing, chipolatas, brysselkål och morötter. Till efterrätt äter de christmas pudding med brandy grädde och trifle.
    recept tack =) på allt..
  • Tor 17 dec 2009 01:01 #18

    Paté är också vanligt till förrätt. Lite grövre lever/lantpaté på oatcakes eller rostat bröd med caramelized red onions eller tranbärsgelé tex.

Logga in
Bli medlem
Svara i tråden...

Innehåll