Köttbullar till 8 månaders?!

www.tasteline.com/default.ns&intChannelID=&lngRID=4803&lngPortions=2&tlfo=0

recept på babyfrikadeller!

nehe nu funkade inte länken

BABYFRIKADELLER

1 st potatis kall och kokt
3 msk mjölk
0,5 msk potatismjöl
100 g nötfärs, eller kalvfärs

Sås:
0,5 dl mjölk
0,5 dl kokspad
0,5 msk vetemjöl
0,5 msk margarin

Tillagning:

Mosa potatisen. Blanda i mjölk och potatismjöl. Tillsätt färsen och rör ihop till en jämn smet. Forma små fasta bullar. Koka upp några dl vatten och lägg i frikadellerna, ca 10 per gång. Sjud i 10 min. Frys in frikadellerna på en bricka och lägg sedan dem i en påse eller burk. Förvaras i frysen max tre månader.

Sås:Blanda mjölk, kokspad och vetemjöl i en kastrull. Koka upp under omrörning och koka i 3 min. Tillsätt matfett. Om du vill frysa in såsen kan du göra dubbelsats och hälla upp i istärningsfack, låt kallna och frys in.