Inlägg från: Millan77 |Visa alla inlägg
  • Millan77

    Misslyckas med knäck en:(

    Nu har jag kokat knäcken i 2.1/2 timme.
    I receptet står det att den ska kokas i ca 40min.
    I receptet står det att man ska ha
    2dl sirap
    2dl socker
    2dl grädde

    Sen står det att man ska ha i 1 msk smör när det kokat klart.

    Första gången hade jag i smöret o att jag alltid gör på 3 dl istället för 2.

    det blev misslyckat. Nu har jag kokat knäcken i 2.1/2 timme.
    O nu har den då svalnat, den e inte lika rinnig som första men den e inte klar enligt mig.
    Vad gör jag för fel?

  • Svar på tråden Misslyckas med knäck en:(
  • Millan77

    Jag var iväg på toa:)
    Jag kokar den fritt i en kastrull.
    Jag har 1-9 på min spis o den står på 1:an, men det kokar hela tiden.

    Idag fyllde jag på med extra socker o då blev den tjockare. men den e fortfarande inte hård.

  • Millan77

    Jag får väl försöka på nytt en annan dag.
    Nu e det mer som kola,

    Jag e ju så sugen på knäck så jag döör snart:/

    E höggravid oxå o gravid grinig över att det inte funkar:/

  • Millan77
    Kodia skrev 2009-12-16 22:36:13 följande:
    Knäck måste koka ganska kraftigt om den skall bli klar "innan jul" *s*. Om du ökar receptet tar det också längre tid. Ha en kastrull som är både vid och hög, så får du stor yta som är varm, och kan ha hög effekt på plattan utan att det kokar över. Lycka till!
    Tack för alla tips, ska koka ny idag:)

    Jag ska koka den vilt idag i en stor gryta;)

    Jag uppdaterar er sedan om jag lyckats eller misslyckats igen...
  • Millan77
    Jannabus skrev 2009-12-17 10:33:16 följande:
    Jag gjorde min i gjutjärnsgryta, då vart den otroligt bra :)
    Oki, det har jag ju oxå, tänkte testa min "potatis gryta" denna gången.

    Kan man blanda 2 olika siraps-sorter??
    Har typ 2 1/2 dl av den ljusa o sen har jag från en sån som man bakar med, kan jag ta 1/2dl av den man bakar med????
  • Millan77

    HIhi, gjorde 2 sattser knäck igår. Den första BRÄNDE jag, skulle ju passa på o slå in lite julklappar under tiden, Gud vad jag kände mig dum, det brändes ju jättefort på typ 5 sekunder.

    Sen gjorde jag en till o den blev PERFEKT
    Blev jätteglad.
    Tack alla för tipsen.

Svar på tråden Misslyckas med knäck en:(