varför blev kolan så lös?

Gissar att termometern inte visade rätt Jag har alltid fått koka knäck & kola längre än recepten angivit. Har ingen termometer som visar så högt så jag kör kulprovet. Ett glas kallt vatten med några isbitar i så det verkligen blir riktigt kallt, sen droppar man lite "smet" i och ser hur det beter sig när det stelnar. Man ska kunna "rulla" kolan mellan fingrarna, då brukar de bli mjuka men inte så mjuka att de fastnar i pappret.

Vet tyvärr inte om du kan göra så mycket nu, förvara kallt kanske funkar, beroende på hur rinnigt det är.