Baka utan socker (&sötningsmedel)

Jag bakar havrekex utan socker. Dock innehåller de en del fett (men havre är nyttigt i alla fall). Barnen tycker de smakar "sådär" eftersom det inte blir riktig "kaksmak" utan socker... Här är receptet 150 g smör 2,5 dl mjölk 6 gl havregryn 2 dl grahams- eller vetemjöl 1 tsk bakpulver 1/2 tsk salt Smält fettet och häll på mjölken och värm tills det nästan kokar. Häll det över havregrynen i en skål, rör om och låt stå tills det svalnat. Blanda de andra torra ingredienserna och arbeta ihop det med de svällda grynen till en deg. Kavla ut (först med slät kavel sedan kruskavel eller nagga dem med gaffel). Man kan ta ut runda mått eller skära dem i fyrkanter. (Jag brukar kavla ut degen direkt på plåten och skåra rutmönster med en bordskniv.) Lägg kexen direkt på smord plåt, inte bakplåtspapper. Grädda i 200 grader i 8-10 min.

Nej, hon har inte diabetes. Vi vill helt enkelt inte ge henne med socker i helt enkelt. Spelar ingen roll om det blir sån liten del i just biten - vi tycker det är onödigt ändå!

Nä, vet att fettet inte heller är nyttigt. Men nu är det sockret vi vill undvika.

Om du inte vill vänja henne vid socker ska du heller inte ta till sötningsmedel. Upplevelsen av sötma sitter i hjärnan mer än i smaklökarna. Kontentan är att om du använder kemikalier (som sötningsmedel är) vänjer du henne vid socker iallafall.

Med risk att öppna en mycket gammal tråd, men jag är ute på smma jakt åt min sons kalas har hittat Peti choxer eller hur de nu stavas att fylla med lite grädde och färska bär.  Men söker nu något mer

Nej, det vet jag! Sötningsmedel och light produkter existerar inte hemma hos oss!!!

Määän. Jag missade det lilla ordet utan, att det skulle vara utan sötningsmedel.
Trodde du ville baka utan socker men med sötningsmedel.

Nu blev ju mitt inlägg totalt förvirrat. Det förra alltså.
*tar semester*

Koka eget äppelmos utan socker och gör bulllknyten som är fyllda med äppelmos och smör. Jag skulle rekommendera lite socker i degen dock och kanske lite pärlsocker ovanpå....