Jag åt opastoriserat...
fetsnygg skrev 2010-01-12 07:49:49 följande:
om ädelost är upphettad till 70 grader, vilket den är i tillagad mat så dör bakterierna det gäller all mat.. som rött kött (vilket man också kan frysa i tre dygn) osv.
Toxoplasma dör av frysning oxå (det gör inte listeria).