Fläskfile recept!
Fläskfilépanna med paprika och bacon
Mycket god och enkel fläskfilérätt med papriak, champinjoner och bacon gör du med detta recept.
Skär fläskfilén i skivor. Hetta upp en stekpanna och stek hälften av skivorna i taget. Stek dem i ca 3 minuter per sida så de får en fin stekyta, de behöver inte bli genomstekta. Lägg över dem på ett fat.
Strimla paprika och skiva champinjonerna. Stek några minuter.
Häll på crème fraiche, paprikapulver, tomatpuré och chilipeppar och rör om. Lägg på fläskfilé-bitarna och låt puttra ca 10 minuter. Rör om då och då.
Skär eller klipp bacon i mindre bitar och (kan stekas inann)& lägg på. Låt puttra ytterligare ca 5 minuter. Rör om då och då.