Äggallergitråden

Hej!

Är det någon av er med allergiska barn där de reagerat med anafylaxi som vågat sig utomlands på semester?
Tänker främst på Thailand.

Vågar ni äta ute på restaurang här i Sverige eller går det inte lita på att kökspersonalen har kunskap om allergier (och t.ex. skär kött eller grönsaker på skärbrädan de just hackat ägg på?) Man vill ju inte att det ska finnas några spår alls :S
Det enda jag förstått är att Mc Donald´s verkar ha bra rutiner vad gäller allergier, men man vill ju gärna kunna gå på andra ställen också ibland...

Tack för era svar!

Han är ungefär 1 år och det är ägg som är det stora problemet. Han har även fått utslag kring munnen av kyckling ibland, men har förstått att det kan finnas äggskal i kycklingfodret?

Själva språket i Thailand är inget direkt problem då vi har släkt som pratar thai, men däremot verkar det vara ovanligt med allergier där och är rädd att de inte ska förstå att även en liten mängd kan ge problem, då folk inte tar det så seriöst ens i Sverige... Trist att behöva hota med att man kommer vidta rättsliga åtgärder, men det är nog det som krävs!