kaffemamma skrev 2010-02-25 09:03:44 följande:
bröd är det svåraste... allt gf cf bröd måste i min mening rostas. I en särskild brödrost där man aldrig har glutenbröd. (vi har skickat med en till dagis också). Min erfarenhet är att även det mest misslyckade bröd blir gott om man gör det till vilöksbröd - skär det i småbitar och steker i lite olivolja med lite salt & vitlök.
Det här märket har en hel del färdigt som är gluten och sojafritt på riktigt:
garbofood.se/ jag har dock misslyckats med att köpa det, men jag vet att det ska finnas i häggvik, stor ica eller konsum.
Ett helt ok bröd får man också om man tar receptet på fiberhusk påsen och använder Lailas gula mjölmix där det står glutenfritt mjöl- fråga gärna om du inte hittar det. Det blir också godare om man har finriven morot och honung. Och vill man ha det lite grövre kanske lite solrosfrö och krossade linfrön?
På designtorget finns det speciella påsar som man kan stoppa brödet i & sedan ha i vilken brödrost som helst, håller gluten rester borta från ditt glutenfria bröd...