Hur länge kan man ha kokta ägg i rumstemperatur?

Kokta ägg har en sämre hållbarhet än okokta. Och hållbarheten försämras i rumstemp. Fast jag tror inet att det ska vara nån fara.

Att kokta ägg har sämre hållbarhet än råa lär bl.a. ha att göra med att en skyddande hinna runt ägget förstörs vid kokning. Av samma anledning bör man inte tvätta äggen innan förvaring. (Ägg som säljs som "tvättade ägg", har redan i produktionsledet tvättats på ett skonsamt sätt som inte lär försämra hållbarheten)